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■調理師とは
⇒食品の栄養･衛生･食中毒･調理法など幅広い知識を持つ調理のｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ
⇒自分の腕で仕事ができる国家資格は就職・転職も有利

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■資格概要
試験時期：年1〜2回
受験資格：2年以上調理の実務経験がある方
試験内容：食文化概論,栄養学,食品学,調理理論,衛生法規,公衆衛生学,食品衛生学の7科目
試験形式：筆記のみ（実技なし）
合格基準：およそ60%
受験料：6,800円(東京都の場合)

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